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自家製リコッタチーズで、ふんわりクシュッ☆ホットケーキを作りました。こちらも自家製の、甘酸っぱいレモンバターを乗っけています。リコッタチーズは、 カッテージチーズ作りで出た乳清ホエーを使用。今日のホ エンゼルPLUS by 森永製菓。
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ビルズのリコッタチーズのパンケーキが無性に食べたくなってしまったので、自宅にあるものでなんとか。市販のパンケーキミックスに卵黄、ミルク、カッテージチーズを混ぜ、メレンゲと合わせて焼く。お店ほど膨らまなかったけれど、ふわふわちょいモチッと。バナナと 。
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